Inglorious Vegetables – simpele maar briljante oplossing in de strijd tegen voedselverspilling

Vaak sta je er als consument niet echt bij stil of je appeltje er nou wel zo goed uitziet. Een appel is een appel, of niet? Toch worden er tonnen onperfecte groentes en fruit weggegooid omdat ze niet aan de norm voldoen. Met andere woorden, ze zijn niet mooi genoeg om verkocht te worden. Triest, want je kunt ze natuurlijk nog prima eten. De Franse supermarktketen Intermarché heeft besloten om deze Inglorious Vegetables een plekje in de supermarkt te geven. En met succes! De verkoop liep fantastisch. Er was maar 1 probleem… het was te snel uitverkocht!

Ook in Nederland is er een prachtig initiatief om voedselverspilling tegen te gaan: Kromkommer.

Look up!

Hoe veel minuten of uren zit jij met je neus op het scherm van je telefoon, je Ipad of computer? Spreek jij je buurvrouw ook vaker via Facebook of whatsapp dan dat je haar in het echt ziet? Het is triest maar waar… soms gaat het zo.

Ik denk dat het voor de meesten van ons goed zou zijn om minder tijd met onze telefoons door te brengen en meer met echte vrienden. Een gesprek te voeren in de trein en onze kinderen aanmoedigen om buiten te spelen en contact te maken met anderen.

Wat vind jij?

Ekotown – biologisch lifestyle festival

EkoTown is hét eerste biologische lifestyle festival van Nederland.
Op 21 & 22 juni kun je in het Amsterdamse Bos twee dagen kennis en ideeën delen op het gebied van een gezonde biologische lifestyle.  

In dit bijzondere pop-up dorp vind je verschillende Plaza’s. Jij kunt als bezoeker onbeperkt meedoen aan alle activiteiten! yoga- en bootcamplessen zijn een geweldige manier om jouw dag in het dorp te beginnen. Bezoek een debat of lezing over sport, superfoods, beauty of de toekomst van ons eten voor nieuwe inspiratie in SprekersPlaza.

In ProefPlaza ontmoet je de mensen achter de producten en ontdek je nieuwe heerlijke gerechten. Geniet samen van de unplugged optredens in MuziekPlaza. Hier staan zowel singer songwriters als gevestigde namen.

pop-ekotown-home

 

Meer informatie vind je op www.ekotown.nl 

 

Kom jij ook?

 

 

Sapvastenkuur, aanrader voor iedereen die eens grondig wil detoxen

sapvastenOnlangs heb ik meegedaan aan een vijfdaagse sapvastenkuur. Het kwam op mijn pad en het leek me heel goed voor mijn lichaam om zoiets eens te gaan doen. Ik vond het best spannend want hoewel ik vrij gezond eet, ben ik wel dol op (lekker) eten. En nu vijf dagen weinig tot geen eten maar alleen sapjes… ai…

Je moet eerst thuis beginnen met voorvasten: geen koffie, geen zuivel, geen vlees, licht voedsel zoals rijst met gestoomde groenten. Dit is overigens niet verplicht maar anders is de overstap naar vloeibaar voedsel zo groot. Grappig dat ik meteen al honger kreeg. Dat zal ook wel mentaal zijn. Je bent zo ‘geprogrammeerd’ dat je moet eten om gezond te blijven (‘goed eten, anders word je niet groot’) dat je een soort stress ervaart als je niet mag eten.

De kuur begon op dinsdagavond in de Asrham Sada Shiva Dham in Loenen. Een bijzondere locatie voor zo’n kuur. De ashram bevind zich midden in het bos wat niet alleen heel mooi is, maar ook als fijne bijkomstigheid heeft dat je geen verleiding van allerlei lekkere hapjes bij de hand hebt. We waren met een groep van 10 vrouwen. De dagen werden zoveel mogelijk in stilte doorgebracht hoewel dat naarmate de week vorderde steeds lastiger werd. 10 vrouwen die niet praten… ga der maar aan staan. Maar toch was die stilte heel goed om bewust met het detox proces om te gaan. En bewust van je eten te genieten. Veel tijd om bij eventuele honger stil te staan was er trouwens niet. Er was een veelzijdig programma. We startten de dag met oilpulling en dronken daarna water met citroensap om onze spijsvertering een boost te geven. Daarna volgde het ontbijt wat bestond uit wat rijst, een sapje of dunne pap van amandelmelk met gierst. Er was elke dag een uur yoga en een uur klanktherapie. Na de lunch was er anderhalf uur rust wat de meeste deelnemers ook echt gebruikten om te slapen want als je gaat ontgiften kun je je erg moe voelen. Na de lunch waren er massages, pakkingen, gezichtsmaskers en voetenbaden, allemaal gericht op detoxen. Dat klinkt allemaal als een heerlijke welnessvakantie maar dat was het niet helemaal. Want waar ik vooraf niet bij had stilgestaan, is het dat ontgiften niet alleen effect heeft op je lichaam, maar ook op je psyche. Oude pijn en verdriet, wat je zorgvuldig ergens hebt weggestopt in je lichaam, kan weer bovenkomen. Maar dat was ook helemaal ok en zelfs wel fijn. En dan is die stilte juist heel prettig. Als je je goed voelt heb je niet zoveel behoefte aan stilte, maar als je je eventjes wat minder goed voelt juist wel. ’s Avonds was er gelegenheid om deel te nemen aan de Aarti, een ritueel wat dagelijks in de tempel van de ashram wordt uitgevoerd. Heel bijzonder om eens mee te maken. Ik had een beetje zo’n eten, bidden, beminnen gevoel. Alleen zonder het beminnen dan ;-)

Al met al heb ik deze sapvastenkuur als heel bijzonder ervaren. Ik vond het best pittig maar zeker de moeite waard. Het hongergevoel is me heel erg meegevallen. Ik besef nu dat je lichaam helemaal niet zoveel eten nodig heeft. Als we bewuster zouden eten, zouden we veel minder eten. Ik voel me goed, schoon, mijn huid is veel gladder. Ik ben uiteraard ook afgevallen hoewel dat voor mij geen reden was om dit te doen. Ik ben nu nog aan het opbouwen naar normaal eten maar het kan ook zijn dat ik nog weer wat gezonder blijf eten. Ik heb nu al 2 weken geen koffie gehad. Ik heb er ook geen behoefte aan. Ik denk wel dat ik af en toe weer eens een kop koffie zal drinken maar niet meer iedere dag. Een nieuwe gewoonte die ik me eigen heb gemaakt is het ontbijten met pap van amandelmelk met gierstvlokken aangevuld met chiazaad, lijnzaad, walnoten, gojibessen of andere stukjes powerfruit. Een supergezonde -en lekkere- start van de dag.

Ik kan een detoxkuur van harte aanbevelen. Je kunt het zelf thuis doen, eventueel met een kuur via internet maar ik vond het heel fijn om het onder deskundige begeleiding te doen. Meer informatie vind je o.a. op www.vandevi.nl.

 

 

 

Overwin ME/CVS met het Gupta programma

8 maart 2014 om 9:52  

“Denk nu aan de datum precies 6 maanden vanaf nu. Schrijf deze datum op een groot stuk papier en plak dit aan de muur. Spreek met jezelf af dat je doorgaat met de technieken tot deze datum, ongeacht wat er gebeurt. Het zal je een goed gevoel geven als je kunt zeggen dat je het die 6 maanden alles gegeven hebt. Als het niet heeft gewerkt dan is dat jammer. In dat geval stuur je het programma terug en krijg je je geld terug. Als het wel heeft gewerkt, dan ben je beter en kun je gaan genieten van je leven.”

Stel je voor: op een dag val je van een ladder en breekt je been. Je verrekt van de pijn natuurlijk en je meldt je ziek op je werk. Je maakt een afspraak met de huisarts, die voorstelt om even bloed te laten prikken. De resultaten van je bloed blijken helemaal oké, dus vertelt de huisarts dat je klachten waarschijnlijk psychisch zijn. Je krijgt een doorverwijzing naar een psycholoog. Natuurlijk voel je aan alle kanten dat dit nergens op slaat. Vervolgens krijg je een oproep van de bedrijfsarts. Die constateert dat je klachten psychisch zijn. Ja maar… begin je, voor die val was er niets aan de hand. Ik voel me psychisch prima, maar ik heb zo’n pijn aan mijn been. Bovendien staat mijn linkerbeen ook in een rare hoek. Tja, niemand heeft twee exact dezelfde benen hè? Daar moet u mee leren leven. Na verloop van tijd krijg je een oproep van het UWV die weet te vertellen dat pijn subjectief is en dat je, zolang je niet op je benen hoeft te staan, prima kunt werken. Wanneer de klachten toenemen verklaart men dat door het feit dat ‘als men langdurig thuis zit, psychische klachten altijd toenemen’.

Natuurlijk kan dit niet in Nederland als je een gebroken been hebt. Patiënten zullen zelf constateren dat ze een gebroken been hebben, (huis)artsen zullen de symptomen herkennen en de juiste diagnose stellen. Bovendien zou een gebroken been, ook al wordt deze niet behandeld, vroeg of laat vanzelf helen. Dit is niet het geval bij ME/CVS. Wat als je zelf geen idee hebt waar de symptomen vandaan komen en de artsen nemen het niet serieus?? Bovenstaand voorbeeld is de realiteit waar ME/CVS patiënten mee moeten leven. Er is geen verklaring, geen behandeling, geen erkenning en geen begrip.

Deze week is het precies 5 jaar geleden dat ik een griepje kreeg waarvan ik niet herstelde. Sterker nog, het werd van kwaad tot erger. Diagnose: burn-out. Omdat ik al vanaf 2001 ernstige vermoeidheidsklachten had, besloot ik nu ook maar eens tot de bodem te gaan en uit te zoeken wat er nu echt aan de hand was. Ik liet me onderzoeken bij het ME/CVS centrum in Amsterdam, oa. door middel van een heel uitgebreid bloedonderzoek. Ik kreeg de diagnose ME/CVS. Uit het bloedonderzoek bleek dat ik in het verleden het cytomegalievirus heb gehad (CMV, een virus vergelijkbaar met ziekte van Pfeiffer, maar veel minder bekend). Wanneer ik terugkijk moet dit in 2001 geweest zijn, toen ik zo moeizaam herstelde van ‘een griep’ en sindsdien nooit meer helemaal fit werd. Een virus als ziekte van Pfeiffer of CMV kan de trigger zijn die leidt tot CVS.  Die diagnose verklaarde een hoop voor mezelf, maar in de praktijk heb je er weinig aan.  Er is nog geen echte behandeling voor en in de ogen van velen is het nog steeds een psychische aandoening en bovendien wordt vermoeidheid als iets subjectiefs gezien, waarbij ik wil opmerken dat wanneer een ME/CVS patiënt het heeft over vermoeidheid dat dit van een soort is die een gezond mens niet kent: langdurig, slopend en uitputtend.

gupta artikelEen jaar later kwam daar de diagnose DSPS bij, een slaapstoornis die ik waarschijnlijk al vanaf mijn 17e heb. Ik kreeg melatonine en werd doorverwezen naar een Chinees Geneeskundige. Ik werd behandeld door een neuroloog en een verpleegkundige van de ME-poli. Wat een topmens, ervaringsdeskundige, genezen van ME/CVS die mij op het hart drukte: Laat je niet wijsmaken dat dit tussen je oren zit!!

Ik heb niet stilgezeten de afgelopen 5 jaar. Het eerste jaar kon ik helemaal niets en kwam ik amper mijn huis, laat staan woonplaats, uit. Maar na het bezoek en de behandeling van ME-poli Ede, waar ik voor de slaapstoornis behandeld werd, ging mijn gezondheid fiks vooruit. Als het kon, deed ik vrijwilligerswerk, schreef blogs, vertaalde artikelen voor internet. Ik kon met hulp van het UWV bijscholen en zette mijn eigen praktijk op. Daarnaast werkte ik aan mijn gezondheid: ik bleef zoeken naar een oorzaak, een geneeswijze. Op een gegeven moment is daar ook de rek wel een beetje uit en kwam ik in een fase van acceptatie dat de situatie was zoals ie was.

Totdat ik vorig jaar bij toeval via Facebook een jongen sprak over CVS. Hij had dat ook gehad. Gehad???? Hij wees mij op de Gupta Amygdala ReTraining. Een methode ontwikkeld door Ashok Gupta, die de ziekte zelf heeft overwonnen en inmiddels 10 jaar een kliniek in Londen runt die vele mensen behandelt en geneest. Na even googlen bleken de resultaten van deze training aanzienlijk. 80% van de patiënten geneest volledig!!

De eerste drie sessies waren gratis te downloaden, waaronder zijn uitleg over wat CVS is, hoe het ontstaat, waarom het niet weggaat als je rust neemt, waarom je tijdens een feestje even het gevoel kunt hebben dat je weer helemaal gezond bent, etc. etc. WOW! Dit was het! Dit verklaarde niet alleen de vermoeidheid maar zoveel meer. Na 12 jaar zoeken vond ik antwoord op mijn vragen -zelfs vragen waarvan ik mezelf niet eens realiseerde dat ik ze had-. En zie je nou wel: het is niet psychisch, maar een neurologische aandoening!! De symptomen zijn echt. Dat op zich was al een waanzinnig cadeau, maar dan ook nog het idee dat ik weer helemaal zou kunnen herstellen! Die hoop had ik al opgegeven. Al zou mijn gezondheid met 50% verbeteren, dan was dat al meer dan de moeite waard. Ik besloot het programma te bestellen en mij een half jaar 100% in te zetten. 8 september ging ik aan de slag. Natuurlijk overlegde ik even met de huisarts: “Wat fantastisch dat je dit heb gevonden. Je doet het al zo geweldig. Ga ervoor!! En kom over een half jaar bij me terug om te laten weten hoe het gaat.”

Vandaag is het 8 maart en ik heb het programma de afgelopen 6 maanden met enthousiasme en toewijding gevolgd. Het programma is intensief (ben er toch wel 2 uur per dag aan kwijt), maar superinteressant. Het heeft me erg veel inzichten geboden en gedurende het afgelopen half jaar merk ik ook verbeteringen in mijn  energieniveau. Ik pak taken makkelijker op en als ik een dagje wegga, dan houd ik het langer vol en heb ik bovendien minder tijd nodig om te herstellen. Na 13 jaar weet ik eindelijk wat ik heb, hoe dat is ontstaan, waarom de symptomen 5 jaar geleden verergerden en hoe ik er weer van kan herstellen.

Ik denk dat alleen de mensen die heel dicht bij mij staan en mij de afgelopen 5 jaar van dichtbij hebben meegemaakt een beetje in kunnen schatten wat de ziekte met me heeft gedaan, welke strijd ik heb moeten leveren en wat deze training voor mij betekent. Ben ik nu helemaal hersteld? Nee nog niet. Maar er ligt een fikse bodem en ik heb de tools in handen voor de toekomst. Dus ik ga nog door met de dvd’s herhalen en de technieken toepassen, maar ik heb er het volle vertrouwen in dat ik er wel ga komen!

 

Praktische informatie:

Mocht je herkennen in dit verhaal, zelf de diagnose ME/CVS/Fibromyalgie/MCS (multiple chemical sensitivities) hebben, of mensen kennen met één van deze diagnoses, dan kan ik hen het Gupta-programma van harte aanbevelen. Meer info: www.guptaprogramme.com Klik op het Nederlandse vlaggetje rechtsboven om sessie 1 en 2 gratis te lezen.

Het Amygdala ReTraining programma bestaat uit 12 sessies op DVD, een reader met de Nederlandse vertaling van de DVD’s en werkbladen en 2 cd’s met meditaties. Voor dit alles betaal je ongeveer 150 euro. Mocht deze methode helemaal niets voor je doen, dan heb je onder bepaalde voorwaarden ook nog recht om je geld terug te krijgen.

NB: Dit is niet mijn persoonlijke verhaal. De schrijver van dit artikel wenst echter anoniem te blijven. Reacties en eventuele vragen kunt u sturen aan dewakkereleeuw@hotmail.nl

Mooncup | een goed alternatief voor de bewuste vrouw

mooncupr-menstruatiecup-a2De maandelijkse cyclus van de vrouw zorgt voor een grote berg afval. Steeds meer dames vragen zich af of er geen verantwoord alternatief is. En dat is er zeker. Naast uitwasbaar maandverband (wat veel vrouwen toch niet zo prettig vinden) is er de Mooncup, een siliconencupje wat je net als een tampon inbrengt en wat het menstruatiebloed opvangt. Een paar keer per dag leeg je het cupje, spoelt het om en brengt het weer in.

Toen ik er voor het eerst over hoorde was ik niet meteen enthousiast. Het leek me nogal een groot ding en en het leek me vooral een hoop ‘gedoe’. Maar aangezien ik de voordelen wel zag, heb ik er toch een aangeschaft. Nu, drie maanden later, ben ik ontzettend blij dat ik dat heb gedaan. Het is even wennen maar het is echt ideaal. Geen volle prullenbakken meer in het toilet en de badkamer, geen tas vol tampons of juist geen een te vinden als je er eentje nodig hebt. Ik kan het iedereen aanraden. Ook voor vrouwen die vaak klachten hebben ‘down-under’ is het een heel goed alternatief. Het blijkt namelijk dat veel klachten ontstaan door een overgevoeligheid voor tampons en/of maandverband. Meer informatie over de mooncup vind je hier.